Рибовілле (Ribeauville)

«Ельзас - це свято ...» - написав колись Еміль Баас. Потрапляючи в Рибовілле, повною мірою розумієш значення цієї фрази. Старовинні стіни, вулички, будинки завжди немов чекають, коли пролунає перша нота мелодії.

У села дуже довга історія. Вперше вона упомінатся в історичних документах приблизно в 768 році під назвою "Ratbaldovillare", що означає "місто самого відважного людини в Раді"

Бернштайн Село була власністю герцогства ельзаського, графства Егішейм, Великої Німецької Імперії і єпископства Базель. Граф Рібопьер (Ribeaupierre) був останнім місцевим правителем аж до початку Французької революції. Правителі Рибовілле протегували мандрівним музикантам і акторам, які заповнювали вулиці села щороку 8 вересня - в свято Діви Марії. Ця традиція триває й донині: з усіх околиць з'їжджаються в Рибовілле люди, щоб подивитися вистави акторів і музикантів, які вітають своїх старовинних покровителів.

Короткі відомості про вина

В Ельзасі виробляються сім сортів знаменитих вин - шість білих і одне червоне. Свої назви вина отримали по назвах сортів винограду: «гевурцтрамінер» (Gewurtztraminer), «мускат» (Muscat), «піно блан» (Pinot Blanc), «піно нуар» (Pinot Noir), «рислінг» (Riesling), «Сильванер »(Sylvaner) і« токай піно грі »(Tokay Pinot Gris). Вино розливається у високі вузькі пляшки і зберігається в льохах з низькою температурою. «Винний шлях» тягнеться вздовж східних відрогів Вогезьких гір і досягає в довжину приблизно 100 км.

Здається, що Ельзас немов зійшов зі сторінок казки: будиночки з двосхилими дахами, побудовані з каменю та дерева, прикрашені квітами, на пічних трубах деяких з них звили гнізда лелеки. І ці провінційні міста і села Ельзасу безумовно володіють справжнім ельзаським шармом, який можна відчути тільки тут.

В Ельзасі романсько-церковне зодчество отримало своє особливе розвиток. До числа особливостей суворої, важкої романської архітектури Ельзасу належить наділення західного фасаду церков двома чотирикутними вежами і укладеним між ніш притвором, який має трикутний фронтон; до цих особливостей відноситься, крім того, часто зустрічається прямолінійне закінчення хору і кілька дика фантастичність орнаментації, з її фігурами людей і тварин. Тут зразком базиліки з колонами може служити невелика церква св. Георгія в Гагенау (1149-1184). Інші ельзаські церкви в більшості випадків - базиліки хрестоподібного плану, з одними тільки стовпами. У церкві св. Легер в Гебвейлере, закладеної в 1082, вже висловлюється перехідний стиль. Стара головна частина цієї церкви - зв'язковий системи; над нею височіють дві західні башти і вежа над средокрестием.

Всього в 15 хвилинах їзди від Страсбурга в сторону Вогезов знаходиться містечко Марленхейм (Marlenheim, 3000 жит.) І старовинні ферми селян-виноробів на північному кінці ельзаського «винного шляху». Проходить він і через місто Авольсхейм (Avolsheim), де в раннероманской капелі Сент-Ульрик можна помилуватися красивими фресками, а далі - в Мольсхейм (Molsheim). Тут в XVII столітті була побудована готична церква єзуїтів.

У долині Рейну знаходиться Кольмар (Colmar) - торгове місто з відреставрованими старовинними вуличками і мостовими і стародавніми кам'яними будівлями. По міських каналах снують човни, керовані справжніми гондольєрами, тому місто називають "маленькою Венецією". З часів розквіту (XIII-XVIII століття) тут зберігся не тільки історичний центр старого міста, але й безцінні твори мистецтва. Саме тут можна побачити одну з останніх і вельми незвичайних готичних колекцій живопису, в якій є роботи Матіса і Грюневальда. Ізенхеймскій вівтар роботи Матіса Грюневальда (1515) - перлина колекції музею Унтерлінден. А домініканська церква знаменита завдяки зображенню Мадонни в альтанці з троянд, створеному Мартіном Шонгауером.
Кольмар

Біля містечка Селеста (Selestat) розташовані дві гарні села з фахверковимі будинками - Рибовілле (Ribeauville) з мальовничою ринковою площею і Рикевір (Riquewihr), що нагадує музей, а також потужний кріпак замок О-Кёнігсбург (Haut-Koenigsbourg). Колись замок належав династії Штауфенов, а на початку XX століття його заново відбудував кайзер Вільгельм II. Будівництво замку почалося ще в першій половині XII століття. У наступні часи він неодноразово руйнувався і заново відбудовувався - звичайна доля стародавніх захисних споруд. Зараз замок повністю відновлений і являє собою мальовничий комплекс, що розкинувся на самій вершині гірського хребта Вогези. Тут все зберігає пам'ять про часи легендарного лицарства: вежі-донжони, склепінні зали, могутні стіни з вузькими очницями бійниць

ЕЛЬЗАС (ALSACE)

Головне місто регіону: Страсбург (Strasbourg)

Короткі відомості про провінцію

Ельзас - історична область на сході Франції, в басейні річки Рейн. Він знаходиться в 400 км від Парижа, в самому серці Європи. Ельзас розташований між Вогезьких горами і Рейном. Площа Ельзасу - 8,3 тис. Км?. Населення складають головним чином ельзасці. Головне місто і порт - Страсбург (Страсбург - у французькій вимові). Ельзас утворює плановий економічний район на території департаментів Нижній Рейн і Верхній Рейн.

Щоб зрозуміти Ельзас, потрібно хоча б трохи сказати про його минуле. Вперше Ельзас згадується в історичних документах VII століття. Наприкінці VII - першій половині VIII століття це було герцогство, а потім графство в державі Каролінгів. У 870 році у складі східній частині Лотарингії територія Ельзасу відійшла до Східно-Франкського королівства. Вигідне розташування Ельзасу на торговельних шляхах з Італії в Німеччину і Францію сприяло з XII століття зростанню економічного і політичного значення його міст, багато з яких отримали самоврядування або статус імперських міст. У XII-XIV століттях в Ельзасі інтенсивно розвивалися сукноделие і виноробство. У XV-XVI століттях Ельзас був важливим осередком гуманізму і Реформації, чому сприяло швидко розвивалося книгодрукування в Страсбурзі.

В кінці XV-XVI століттях Ельзас був охоплений селянсько-плебейськими рухами. За Вестфальському світу 1648 Ельзас відійшов до Франції, але імперські міста залишилися в підпорядкуванні імперії. У 1673 році французький король Людовик XIV зайняв десять міст Ельзасу, а в 1681 році - Страсбург. Рисвікський світ 1697 закріпив Страсбург та інші ельзаські землі за Францією. Протягом декількох століть, будучи яблуком розбрату між Німеччиною і Францією, побувавши у складі «Священної римської імперії», у другій половині XVII століття Ельзас, здавалося б, назавжди був проголошений французькою провінцією. Однак за умовами Франкфуртського миру 1871 Ельзас і Східна Лотарингія були знову приєднані до Німеччини, склавши імперську землю Ельзас-Лотарингія. І лише в 1918 році за Версальським мирним договором Ельзас знову відійшов до Франції. Остаточно провінція перейшла в підпорядкування Парижу в 1945 році після закінчення другої світової війни.

Ці історичні перипетії не могли не позначитися на укладі життя ельзасцев: хоча тепер вони і вважаються французами, тим не менш, у всьому відчувається вплив німецької культури. З особливою силою це проявляється в архітектурі і в гастрономічних пристрастях ельзасцев. Трапеза неодмінно супроводжується відмінним тутешнім вином. Ельзаський виноград вирощується на найкращих землях провінції. Але головне - це наполеглива людську працю і благодатне сонце. Під його променями врожаї встигають буквально один за іншим. І як вважають ельзасці, якщо в чомусь Ельзас і є чемпіоном, так це, безумовно, у виробництві чудового білого вина «рислінг».

Дорогі й дешеві варіанти

Від однієї російської родини (досить забезпеченої) в московську турфірму надійшов таке замовлення. Будиночок на березі озера. Обов'язково в горах, але не дуже високо, щоб не було холодно, можна було купатися і кататися на катамарані. Навколо - чисте гірське повітря і красивий пейзаж. Виявилося, що озеро Жерармер, розташоване в горах Вогезах, ідеально підходить для цієї сім'ї. При цьому катамаран надавався безкоштовно для тих, хто живе в будиночку. Ці туристи намір провести на цьому озері чотири тижні, протягом яких будуть робити радіальні виїзди в довколишні європейські міста.

Однак є можливість організувати і недорогі тури. Ельзас всім хороший, але тільки дуже маленький. У Страсбурзі (хоча це приголомшливо красиве місто, яке до того ж прекрасно зберігся з XVI ст.) Більше двох днів робити нічого. Всі основні визначні пам'ятки (квартал Маленька Франція, Кафедральний собор, площа Гуттенберга та ін.) Розташовані компактно, недалеко один від одного.

Багато воліють подорожувати зі Страсбурга по Винної дорозі, відвідуючи маленькі, але дуже колоритні і красиві городки Ельзасу. Це - справжні виноробні місця, де продається даний ельзаське вино. За переказами, в одному з таких містечок жила чортова бабуся, тому сувенірні лавки міста забиті маленькими іграшковими бісовими бабусями. За Винної дорозі можна проїхати за пару днів.

Менш ніж за годину їзди від неї знаходиться курортне містечко Кольмар. Дуже сонячний, чистий, квітучий, майже іграшковий. Улюблене туристами місце - квартал Маленька Венеція. На березі невеликої тихої річки розкинулися кафе і ресторанчики, з берега на берег перекинуті вузенькі місточки, під якими чинно плавають крихітні гондоли (розраховані на пару чоловік). Все це дійсно нагадує Венецію в мініатюрі.

По сусідству з Ельзасом розташована область Лотарингія - цілком гідна уваги туристів. Шлях з Ельзасу в Лотарингію проходить через гірський масив Вогезов. Вогези нижче Альп, але природа тут багатший і більше зелені. У гарну погоду з вершини Вогезов можна побачити Альпи. Спускаючись з гір, мандрівник потрапляє в долину озер (Жерармер).

За таким маршрутом люблять подорожувати студенти, оскільки подібний семиденний тур обходиться недорого (приблизно $ 500). Так, цього року три студенти з Тюмені вирішили відвідати Францію. Їх вибір ліг саме на Ельзас. Вони прилетіли до Страсбурга, де оселилися в двозірковому готелі. Номер на трьох на одну ніч коштував їм $ 50, включаючи сніданок. Зі Страсбурга вони здійснювали радіальні виїзду в Кольмар, в міста, розташовані на Винної дорозі, а також у Баден-Баден, який знаходиться в двох годинах їзди на машині. На всьому цьому шляху туристів супроводжував гід на власній машині (правда, франкомовний, але хлопці володіли французькою мовою). Потім зі Страсбурга вони відправилися на поїзді (квиток коштує $ 26) до Парижа, де провели чотири дні. Номер в паризькому готелі обійшовся їм на трьох в $ 65 за ніч. Цей тижневий тур коштував $ 550 (авіапереліт, проживання, послуги гідів, оглядова екскурсія по Парижу, трансфери, медична страховка). Крім цієї суми, хлопці витратили за тиждень $ 120, які взяли з собою на кишенькові витрати (обіди, вечері і т. Д.). Їм вдалося вкластися в цю суму завдяки гідам, якими були французькі студенти, що підробляють таким чином на канікулах. Гідів заздалегідь попередили, що бюджет тюменських хлопців становить $ 120. На відміну від дорослих, студентам самим доводиться економити, так що знайти дешеві кафе для наших хлопців для них не склало проблеми.

Мода на Ельзас

Відпочинок в Ельзасі входить в моду у російських туристів. Особливо у тих, хто любить Францію і вже не раз відпочивав у цій країні. Відвідавши Париж, замки Луари і Лазурний берег, турист жадає нових, свіжих вражень. Ельзас гарний ще й тим, що розташований недалеко від інших відомих і популярних міст Європи. Так що можливі найнеймовірніші комбіновані тури.

Своєю популярністю у росіян Ельзас багато в чому зобов'язаний авіакомпанії "Трансаеро", яка минулого року почала здійснювати регулярні польоти в столицю провінції Страсбург. Прямий переліт Москва-Страсбург зробив цей регіон легкодоступним для наших туристів. До того ж, як виявилося, Ельзас має низку незаперечних переваг перед уже розкрученими районами Франції.

Чому варто їхати в Ельзас

Наприклад, популярний у росіян Лазурний берег набагато дорожче, ніж готелі Ельзасу. Так, ніч в хорошому тризірковому готелі в Страсбурзі коштує $ 40-70 на одну людину (зі сніданком). У Ніцці ж ночівля обійдеться дорожче - $ 85-100. При цьому ельзаські готелі дуже колоритні, незвичайні (у деяких готелях всі кімнати різні, в інших номери відрізняються оригінальним інтер'єром і т. Д.), І, як правило, вони відповідають найвищим стандартам.

Ельзас - дуже "смачний" регіон, тобто це - ідеальне місце для організації гастрономічних турів. У місцевих ресторанах подають страви, які навряд чи вдасться покуштувати де-небудь ще. Наприклад, шукрут - складне блюдо зі всіляких овочів (насправді це тільки відварна картопля і тушкована квашена капуста - прим. ІнФранс) з додаванням вина і різних сортів ковбас і сосисок. Цінителі хороших вин також не будуть розчаровані, адже в цій області проводиться фантастичне біле вино. Взагалі, шанувальники Ельзасу стверджують, що саме тут і збереглася справжня Франція. Тоді як на Лазурному березі часто взагалі незрозуміло, в якій країні ти знаходишся.

Багато несправедливо вважають, що Ельзас - глуха провінція, яка знаходиться десь на відшибі і звідки важко кудись вибратися. Насправді Ельзас вдало розташований географічно в центрі Європи. Так, до Люксембургу їхати всього 2,5 години на машині, до Баден-Бадена, Люцерна і Цюріха і того менше - 2 години їзди. Тому, відпочиваючи в Ельзасі, можна легко подорожувати по Європі.

ФРАНЦІЯ

Франція і краса взагалі-то завжди були синонімами. Тому, вибираючи з десятків можливостей: де знайти свіжу привабливу зовнішність - найголовніше не втратити голову. Перш ніж зупинити свій вибір на якомусь курорті, порадьтеся з лікарем або косметологом: що більше з вашим здоров'ям і вашим типом шкіри підійде вам - таласотерапія, винотерапия або термальні курорти.

Французькі лікарі - а вже їм не знати! - Так визначають талассотерапию: це використання під наглядом лікаря морської води, морських лікувальних грязей, водоростей, піску і морського клімату в лікувальних і оздоровчих цілях. Вона можлива тільки на березі моря (таласотерапія в Москві - а її рекламують деякі наші оздоровчі центри - це, як би це сказати пополіткорректнее, нонсенс). Стреси, перевтоми, надмірна вага, целюліт, післяпологові штучки, в'яне зовнішність та інше - все це таласотерапії по плечу, нехай і не на всі сто відсотків. Але врахуйте: якщо вас мучать гострі інфекційні захворювання, запальні захворювання шкіри і внутрішніх органів, деякі порушення серцево-судинної системи, - таласотерапія може піти на шкоду. Дітворі, до речі, вона теж протипоказана.

Чи не зациклюючись на окремих курортах, перерахуємо основні курси таласотерапії і місця, де вони проводяться.

Курс «Схуднення» лікарі радять проводити тільки тим, хто згоден на повний гіпокалорійная пансіон, контрольований дієтологом. Якщо ви готові до строгій дієті, то скинути вагу - і досить істотно - можна в Биаррице, Довілі, Порніке, Кібероне, Антібах та ін.

У «антицелюліт» базовий курс таласотерапії доповнений прессотерапієй, масажами і аплікаціями антицелюлітних гелів. Від «апельсинової кірки» можна позбутися в будь-якому з місць, перерахованих вище.

Курс «Нова хвиля, або 50-річний рубіж» допоможе жінкам близько 50 щонайкраще відчути себе якщо не дівчинкою, то жінкою в повному розквіті сил. Про остеопороз, зайва вага, погане настрій після «Нової хвилі» можна забути надовго. Новий вік можна отримати в Биаррице і Порніке.

Програма «Після пластичної операції» націлена на дам, які зробили собі ліфтинг, пластичну операцію на носі, вушних раковинах, грудей (але не менше місяця назад!). Сенс програми - зменшення набряку, фіброзу, рубцевих змін. Щоб загоїти косметичні рани, треба відправитися в Довіль, Кібероне, Ля Боль.

Мінімальна тривалість всіх цих і безлічі інших курсів, що практикуються на названих та неназваних (одне лише перерахування центрів таласотерапії Бретані займе кілька рядків) курортах, - 6 днів. Розкид цін феєричний - воно й зрозуміло: вони залежать від «зірковості» готелів, фахівців, процедур і матеріалів, для них необхідних.

Термальних курортів у Франції не так вже й багато. Але зате серед них (Евіана на південному березі Женевського озера, Енгена, Віттель та ін.) Є один з найзнаменитіших і найкрасивіших у світі - це Віші. Тут, в інституті «Селестен», ви можете випробувати будь-яку з трьох оздоровчих програм - загальнооздоровчий курс (6 або 9 днів - $$ 1.207-2.081) з 3-4 щоденними процедурами у вигляді різного ґатунку масажів, ванн, лікувальних гимнастик та іншого; курс «Дієта, краса, схуднення» (6 днів - $ 1.707) з купою процедур по догляду за тілом, різноманітними обгортання, лікувальна гімнастика, сеансами пресотерапії, кардиотренинга і т. д .; курс «Дієта і здоров'я» (6, 9 або 12 днів - від $ 1.559 до 3.267) з 3-4 процедурами в день. Фахівці Віші настійно радять усім, які не бажають викидати гроші на вітер, поєднувати ці оздоровчі програми з питвом місцевих мінеральних вод (саме в них таїться ключ до вашого здоров'я), кишковими промиваннями і повним дієтичним пансіоном.

І нарешті, винотерапия - один з найбільш дивовижних на світі способів набуття краси і здоров'я. Але це не той спосіб, про який готовий подумати всякий російська людина, хоча і без цього самого теж не обходиться; тут в справу йдуть виноградне листя, кісточки виноградин і їх шкірка. Випробувати їх впливу можна на курорті Кодали і в першому в світі центрі винотерапии (відкриті в 1999 році, зрозуміло, поруч з самим головним світовим винним центром - Бордо).

Ми часто чуємо стогони наших жінок:

- Господи, у мене не життя - а суцільний стрес. Та ще клімат противний в прідачуѕ Ну як при такій життя можна добре виглядати?

Можна, ще й як можна! Запасів здоров'я і краси, отриманих в обітованих краях Італії, Франції та Швейцарії за тиждень-другий, цілком вистачить на рік напруженої та активної вітчизняного життя.

У найближчих номерах «i» продовжить розповідати про подорожі за здоров'ям і красою за іншими курортам світу.

ШВЕЙЦАРІЯ

Місць, де можна повернути свіжий колір обличчя і життєрадісний блиск очей, відсунути старість на кілька років, тут не злічити. Перераховувати всі курорти - не вистачить ні сил, ні місця. Тому зупинимося хоча б на тутешніх клініках, які повертають людині красу і молодість.

Клініка Біотонус розташована в затишному містечку Монтре, славному своїми джазовими фестивалями, на самому березі Женевського озера. Вона - загальновизнаний світовий лідер у боротьбі проти хвороб, породжених цивілізацією, - депресій, ожиріння, станів втоми, астенії і різних залежностей.

«Біотонус» розроблені висококласні оздоровчі та «красотние» програми: «Догляд за обличчям і тілом», «Програма зниження ваги», «Програма оздоровлення для чоловіків», «Антицелюлітна програма», «Втомлені ноги» та ін. Ціна будь тижневої програми - $ 2.790. Сума вельми істотна, але це, вибачте, Швейцарія.

Клініка Моншуазі, з вікон якої відкривається чудовий вид на озеро, Альпи і виноградники, серед іншого спеціалізується на косметології та пластичної хірургії. Операції по омолодженню - її коник. Лікарі зроблять повіки юними і трепетними, підтягнутий обличчя і шию, майстерно видалять всі надлишки жиру, тобто перетворять ваше тіло у фігуру, приємну в усіх відношеннях. Ціни за високу мистецтво ліплення відповідні: наприклад, ліфтинг обличчя (з двома днями госпіталізації) коштує $$ 10.000-20.000, а пластика живота - $$ 15.000-25.000.

Клініка Лемана (на базі готелю «Мирадор», де, до речі, заборонено куріння) розташувалася на горі Монт-Пелерин, на висоті 800 метрів. До Женеви година їзди, але що місто, нехай і дуже красивий, в порівнянні з чарівними видами цих місць? Славу клініка заробила завдяки своєму методу клітинної терапії, заснованому на застосуванні ін'єкцій стабілізованих активних клітин. Клітинна терапія підвищує імунітет, омолоджує цілком весь організм, робить шкіру пружною і еластичною, знімає гостроту хвороб, пов'язаних зі старінням. Коротше, терапія ембріональними клітинами - це справжній капремонт людського тіла. 5-денний курс «ремонту» звільнить вас від $ 7.150, 3-денний - від 6.450. Ну навіщо вони вам, якщо не буде здоров'я?